Проект по технологии деревянная лопатка

Лопатка (рис. 36) — это первое ваше изделие практического назначения. Она необходима каждой хозяйке. И конечно, ей будет приятно держать в руках, готовя еду, изделие, украшенное резьбой

Красивые вещи, окружающие нас, поднимают настроение, и вам будет радостно, что эту красоту создаете вы.

Для изготовления кухонной лопатки вам потребуется дощечка площадью 250 x 60 мм толщиной 8 мм. На ней не должно быть ни трещин, ни сучков, ни других дефектов. Если она хорошо обстрогана, то шлифовать ее не рекомендуется, так как при шлифовании от наждачной бумаги отделяются мелкие абразивные камешки, которые втираются в поверхность древесины. При резании они способствуют быстрому затуплению ножа.

Для перенесения изображения лопатки на дощечку вам потребуется кусок кальки с размерами, равными этой дощечке. Наложите ее на шаблон лопатки и обведите по контуру. (Шаблон к этому изделию представлен на рис. 50.) После этого наклейте кальку на лист плотной бумаги и вырежьте ножницами по контуру. Вы получите свой шаблон.

Теперь наложите его на дощечку и обведите контур лопатки (рис 37). Шаблон сохраните. Он еще вам послужит не раз.

Теперь вам предстоит выпилить это изделие. Предлагается три способа:

• ручным лобзиком;
• электролобзиком;
• ручной ножовкой с последующей обработкой по контуру.

Самым предпочтительным из них является выпиливание электролобзиком — быстро, чисто и без особых физических усилий.

При отсутствии лобзиков, как электрического, так и ручного, вам остается только третий способ обработки. Его мы и рассмотрим подробно.
Первое, что вам необходимо сделать, это, отступив 2 мм от линии контура лопатки, провести линии пропила (рис. 38). Потом струбциной прижмите заготовку, положив ее на край стола (рис. 39).

С помощью ручной ножовки сделайте пропилы, как показано на рис. 40, а (стрелками указаны направления пиления). После этого отожмите струбцину, положите на стол подкладную доску (чтобы не повредить его), расположите на ней лопатку, прижав левой рукой. Полукруглой стамеской обработайте лопатку по периметру (рис. 40, б). Затем, разметив угол заострения лопатки на кромках и длину заострения на пластях (рис. 41), плоской стамеской срежьте углы на рабочей части кухонной лопатки, как показано на рис. 42.

После этого с помощью шкурки зашлифуйте все обработанные поверхности. Если неровности большие, то перед шлифованием необходимо поработать напильником: полукруглым на радиусах и плоским на прямых линиях.

На этом изготовление лопатки закончено. Можно приступать к разметке узоров. Начните ее с проведения вертикальной осевой линии. Напомню, что осевая линия делит изображение предмета пополам. Ее еще можно назвать осью симметрии. Если по этой оси сложить предмет, то вес точки одной стороны должны совпасть с точками другой. Природа старается все сделать симметричным.

Чтобы провести осевую линию положите линейку на изделие, измерьте ширину лопатки в верхней части. Полученный размер поделите пополам и поставьте точку на лопатке (рис. 43, а). То же сделайте в нижней части предмета. Полученные точки соедините линией. Она и будет осевой.

Потом, пользуясь шаблоном, измерьте расстояние от верхнего края лопатки до отверстия. Оно составит 12 мм. Перенесите этот размер на изделие и поставьте отметку в виде небольшой черты. Здесь будет отверстие. Отверстия мы будем помечать крестом, а не кругом определенно­го диаметра, так как диаметр отверстий вы будете выбирать сами, в зависимости от места размещения изделия.

Теперь таким же образом снимите размер от центра отверстия до начала квадрата и перенесите его. Это будет 11 мм. Поставьте отметку. Далее размеры переносятся в следующей последовательности (рис. 43, б):

• от начала квадрата до конца его — 24 мм;
• от конца квадрата до начала прямоугольника — 5 мм;
• от начала прямоугольника до его конца — 50 мм;
• от конца прямоугольника до начала малого квадрата — 4 мм;
• от начала малого квадрата до конца его — 19 мм.

После этого от отметок на вертикальной оси последовательно, влево в вправо, откладывайте размеры, которые вы снимаете с шаблона (рис 43, в):

• квадрат большой — 11 и 11 мм (I и II);
• прямоугольник, который несколько сужается к низу, — 11 и 11 мм вверху (III), 9,5 и 9,5 мм внизу (IV);
• квадрат малый — 9,5 и 9,5 мм (V и VI).

После этих действий соедините концы полученных отрезков (рис. 43, г). В квадратах разметьте «звездочки», которые вам уже знакомы по первому уроку. Только здесь они заключены в ромб, вписанный в квадрат (рис. 44).

Разметку начинайте, как обычно, с осевых линий. Вертикальная ось у вас уже есть, проведите горизонтальную (рис, 45, а), Соедините отрезками точки A и B, B и C, C и D, D и A (рис. 45, б). У вас получилось восемь треугольников. Впишите в каждый из них «пирамиду» (см. «Азбуку»), и вы получите новую интересную фигуру, хотя новизна здесь заключается только в развороте «звездочки» (рис. 45, в).

В прямоугольнике узор образует сочетание «витейки» и «ромбиков» (рис. 46). Для его разметки каждую половинку прямоугольника, разделенную осевой линией на две части, разделите пополам и поставьте точки ABCD (рис. 47, а). Соедините их прямыми линиями (рис, 47, б). Потом всю высоту прямоугольника, составляющую 50 мм, разметьте по 5 мм и проведите горизонтальные линии, как на рис. 47, в. Получились квадратики, в которые вы легко впишите «витейку». «Ромбики» образуются сами (рис. 47, г).

Теперь можно приступать к резьбе. Не забудьте, что сначала надо мысленно определить точки наколки. Если возникают сомнения, обращайтесь к «Азбуке».

Применительно к данному узору необходимо только одно пояснение. Это касается маленьких треугольников, расположенных в углах прямоугольника на рис. 47, г. Его надо вырезать так, как вы резали «сколышки». Точкой наколки является, естественно, вершина треугольника.

Когда вы выполните узор, просверлите отверстие, центр которого вы разметили ранее. Для этого первоначально необходимо наколоть шилом центр отверстия.

При сверлении используйте подкладную доску, чтобы не испортить стол. Сверло подавайте медленно, без рывков, стараясь держать дрель, а точнее сверло, перпендикулярно относительно плоскости сверления (то есть под углом 90°) (рис. 48).

После сверления зачистите отверстие с помощью шкурки, небольшой кусочек которой сверните в коническую трубочку (рис. 49). На этом заканчивается процесс изготовления вашей первой к такой необходимой в домашнем хозяйстве вещи.

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

по предмету «Технология»

«ДЕРЕВЯННАЯ ЛОПАТКА ДЛЯ КУХНИ»

Выполнил: ученик 6 «Б» класса

Проверил: учитель технологии

Лобода Александр Павлович

СОДЕРЖАНИЕ

Глава 1. Конструкция изделия ……………………………………….…….…..4

Глава 2. Технология изготовления ……………………………………..….…. 4

Глава 3. Экономическое обоснование проекта ………………………. … 5

Глава 4. Экологическая оценка проекта ……………………………..…….…. 5

ВВЕДЕНИЕ

Я люблю блины, которые готовит моя мама. Недавно мы купили блинную сковороду со специальным антипригарным покрытием, чтобы блины не прилипали к сковороде. Когда мы решили опробовать сковороду, оказалось, что у нас нечем переворачивать и снимать блины. Специально для мамы мною было решено изготовить лопатку для переворачивания и снятия блинов со сковороды. В этом и была сформулирована моя проблема творческого проекта.

Кухонная лопатка является незаменимым предметом. При помощи лопатки можно не только переворачивать блины, но и помешивать пищу в сковороде, и раскладывать ее по тарелкам и многое другое. Конечно, можно было бы использовать обычную ложку или нож, только есть универсальные лопатки, которыми удобнее пользоваться, при этом отдельные из них еще и не портят покрытие посуды.

Есть много разновидностей лопаток для кухни, например, металлические, деревянные, силиконовые и другие (см. рисунок 1).

Металлическая лопатка идеально подходит для переворачивания и снятия любой пищи с чугунной сковороды, но для сковороды с антипригарным покрытием не подходит, так как может это покрытие повредить.

Силиконовая лопатка подходит для использования на любых поверхностях. Она удобна, чтобы помешивать пищу и переворачивать небольшие кусочки, но с большими кусками пищи, например, блинами, обращаться при помощи этой лопатки неудобно, так как силикон не слишком плотный.

Деревянная лопатка – универсальный кухонный аксессуар, ее можно использовать на любых поверхностях, в том числе и на антипригарных. Она подходит для переворачивания, помешивания и снятия со сковороды кусков пищи любых размеров.

После проведенного с помощью Интернета исследования разновидностей лопаток для кухни, мною было принято решение изготавливать деревянную лопатку.

Глава 1. КОНСТРУКЦИЯ ИЗДЕЛИЯ

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

1.1 Назначение: для переворачивания, помешивания, снятия пищевых продуктов с любых поверхностей.

1.2 Размеры: доска 350 X 50 X 7 мм.

1.3 Материал: береза.

1.4 Внешний вид изделия: представлен на рисунке 2.

Глава 2. ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОПАТКИ

2.1 От доски 350 X 50 X 7 мм отпилить обушковой пилой заготовку для изделия прямоугольной формы размерами 300 X 50 X 7 мм.

2.2 С помощью рашпиля (напильника по дереву) придать форму изделию:

– сточить прямоугольную заготовку с обеих сторон, так чтобы ширина лопатки с одной стороны была 50 мм, а с другой 30 мм;

– немного закруглить края лопатки со стороны шириной 30 мм;

– сформировать на лопатке лезвие со стороны шириной 50 мм.

2.3 С помощью коловорота сверлом по дереву диаметром 6 мм просверлить в лопатке отверстие со стороны шириной 30 мм.

2.4 С помощью грубой шкурки придать окончательную форму изделию.

2.5 С помощью мелкой шкурки начисто обработать края изделия.

Глава 3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ИЗДЕЛИЯ

На изготовление кухонной принадлежности, мной не было затрачено ни копейки денег, так как все инструменты и материалы были у меня дома.

Глава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА

При изготовлении лопатки для кухни – особое внимание было уделено экологической составляющей. Работа над проектируемым изделием не повлекла за собой изменений в окружающей среде и нарушений в жизнедеятельности человека.

При изготовлении лопатки для кухни наиболее подходящим материалом была древесина, которая имелась у меня дома. Изделия из древесины долговечны, не выделяют токсичных веществ, не подвержены коррозии.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Испытания изделия проводились дома при приготовлении блинов и прошли успешно. Лопаткой было удобно переворачивать и снимать со сковороды блины. При использовании лопатки антипригарное покрытие сковороды не было повреждено. Лопатка «на отлично» справилась со своими задачами.

Положительные стороны проекта:

– цель достигнута – лопатка изготовлена;

– материал и инструменты для изготовления лопатки имелись дома и тратить на них деньги было не нужно;

– технология изготовления лопатки несложна;

– дизайн лопатки соответствует ее назначению;

– лопатка удобна в использовании и не будет повреждать поверхность сковороды.

их нет, работа над проектом была интересна и поучительна.

Проект «Лопатка для переворачивания пищи»

Актуальность
Моя мама хорошо готовит. Особенно вкусными у нее получаются фрикадельки. Однако для их переворачивания при жарке нужно специальное приспособление. Я могу сделать маме подарок спроектировать и изготовить специальную деревянную лопатку для переворачивания фрикаделек, а также блинчиков, рыбы и других блюд.

1 слайд
Выбор идей.

2 слайд
Проблема проекта: Изготовление лопатки, соответствующей заявленным критериям.

3 слайд
Цель проекта: Изготовить лопатку для переворачивания пищи

4 слайд
Задача проекта:
Спроектировать и изготовить лопатку, которой удобно переворачивать продукты во время их приготовления.

5 слайд
Критерии, которым должна соответствовать лопатка для переворачивания пищи

Должна быть
1. Прочная.
2. Красивая.
3. Легко чиститься и мыться.
4. Легкая.
5. Удобная.
6. Простая в изготовлении.
7. Недорогая.

Не должна
1. Разрушаться от соприкосновения с пищевыми продуктами.
2. Нагреваться.
4. Портить посуду, в которой готовится пища.

6 слайд
Выбор основного материала для лопатки:

Стекло недопустимо: может разбиться.
Мягкая сталь ржавеет, разрушается от соприкосновения с пищевыми продуктами. Нержавеющая сталь удовлетворяет критериям, доступна, но нагревается и портит антипригарное покрытие сковороды.
Дерево хоть и недолговечно, но прочно и соответствует всем критериям.

Технологическая карта изготовления лопатки

1. Изготовить шаблон

Линейка, карандаш, ножницы

2.Выбрать заготовку
8 слайд
Линейка, шаблон

3. Разметить заготовку по шаблону
9 слайд
Линейка, шаблон, карандаш

4. Вырезать заготовку по разметке
10 слайд
Шаблон, электролобзик, тиски

5. Шлифовать, полировать
11 слайд
Шлифовальная шкурка

6. Пропитать подсолнечным маслом
12 слайд
Тряпочка, подсолнечное масло

13 слайд
Оценка качества изделия.
Лопатка, в основном, соответствует требованиям. Делать ее было трудно, особенно шкурить шлифовальной шкуркой.
Мама поблагодарила меня. Теперь ей гораздо удобнее работать на кухне. Она попросила сделать такую же лопатку, но с более длинной ручкой, для использования в мультиварке.

14 слайд
Заключение
Я изготовил лопатку для переворачивания пищи.

15 слайд
Литература
1. Открытый класс. Сетевые образовательные сообщества.[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
2. Сборник проектов. Под редакцией И.А. Сасовой. Москва 2004 год http://window.edu.ru/resource/955/27955/files/mto022.pdf

• file1.
  Размер файла: 4 MB Загрузок: 88
• file2.prilozenie
  Размер файла: 38 kB Загрузок: 41

Материалы по теме

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.